Il ristorante interno all’albergo diffuso Borgotufi, aperto anche per clienti esterni alla struttura, è il luogo ideale per assaporare le eccellenze enogastronomiche del territorio molisano.

La cucina propone ai suoi ospiti un menu variegato, secondo le usanze del territorio che spazia da piatti basati sulla lavorazione delle mele biologiche o del tartufo, a formaggi e altri prodotti tipici.

L’offerta culinaria è proposta secondo un’interpretazione rispettosa della tradizione e degli ingredienti che più caratterizzano l’alimentazione della zona alto molisana.