Ristorante Mia

Chef Marco Pasquarelli

La novità 2022 a Borgotufi è MIA, il nuovo ristorante del nostro Albergo Diffuso di Castel del Giudice.

Sulla piazza panoramica del borgo, lo Chef Marco Pasquarelli, allievo di Niko Romito, dopo gli anni a capo della cucina del Ristorante Il Tartufo apre il Ristorante MIA, dando estro alla sua cucina creativa, che gioca sulle sfumature cromatiche di ogni alimento e valorizza i prodotti locali di stagione e le ricette della sua terra al confine tra il Molise e l’Abruzzo. Un nuovo ristorante per nuove evoluzioni di gusto.

Ristorante Mia
 
Ristorante Mia

orari:

Giovedì – Lunedì: 20.00 – 21.30
Venerdì – Lunedì: 13.00 – 14.30

Chiuso Martedì, Mercoledì e Giovedì a pranzo

dedicato a chi cerca una pace sospesa nel tempo, il sapore di una tradizione lontana, il calore di un ambiente familiare.